Marcía Fuentes, J. A., Ruiz Cardona, J. y Sosa, L. (2025) «Formulación de un sucedáneo de chocolate fortificado con pulpa de carao (Cassia grandis) como anti-anémico de bajo costo para la región centroamericana», Revista de Fomento Social, (312), pp. 175–191. doi: 10.32418/rfs.2025.312.6084.