Fuentes Espana CD. Crio-concentración de berries ricos en antocianinas: innovación funcional para la prevención de la diabetes en Centroamérica. RFS [Internet]. 30 de abril de 2026 [citado 3 de mayo de 2026];(314):33-58. Disponible en: https://revistas.uloyola.es/rfs/article/view/6285